Nutrixe
Glutenfreie Restaurants in Madrid
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- 4,5 / 5 — bei 26 bewerteten Lokalen
In Madrid hat Nutrixe 37 glutenfreie Adressen einzeln geprüft, davon 89 % vollständig dedizierte Lokale. Jeder Eintrag zeigt das tatsächliche Niveau — 100 % dediziert, glutenfreie Karte oder Optionen — sowie Adresse, Öffnungszeiten und Kontaminationsrisiken für Menschen mit Zöliakie.
Aktualisiert am 16. Oktober 2026 · Auf der Karte erkunden
Unser Guide für MadridGlutenfrei essen in Madrid: 28 geprüfte AdressenGuide lesen100 % glutenfrei
33 AdressenKein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Ame Gluten Free
C. de Andrés Mellado, 28015, MadridHandwerkliche, vollständig glutenfreie Konditorei in Madrid, geführt von einem erfahrenen Konditorenteam, mit Verkauf im Laden und Lieferung ins Zentrum von Madrid. Bietet zusätzlich laktosefreies Feingebäck für kombinierte Unverträglichkeiten.
RestaurantArtemisa - Gran Vía
4 Calle de las Tres Cruces, 28013, MadridVegetarisches und veganes Restaurant im Zentrum von Madrid, seit über 35 Jahren geöffnet. Es wirbt mit einer vollständig glutenfreien Karte; Gluten wurde aus der gesamten Küche verbannt, um Kreuzkontamination zu vermeiden.
Restaurant · ★ 4.3As De Bastos Madrid
Calle de Castilla, 28039, MadridDas allererste zu 100 % glutenfreie Restaurant Madrids, vor über zwanzig Jahren eröffnet: dedizierte Küche, in Olivenöl frittierte Speisen, Cachopos und gegrilltes Fleisch, ganz ohne jede Spur von Gluten in der Küche.
Restaurant · ★ 4.8Bastardi - Restaurante Sin Gluten
C. de Manuela Malasaña, 28004, MadridItalienische Trattoria im Stadtteil Malasaña, vollständig auf glutenfrei spezialisiert: exklusive Küche, zertifizierte Zutaten.
Konditorei · ★ 4.5chök | Pastelería 100% Sin Gluten
32 Calle de Orense, 28020, Madridchök ist eine zu 100 % glutenfreie Konditorei der gleichnamigen spanischen Kette, bekannt für ihre Zimtschnecken und Cheesecakes, die in einer ausschließlich dedizierten Backstube zubereitet werden. Diese Adresse in der Calle de Orense gehört zum landesweiten Netzwerk chök, das in mehreren spanischen Großstädten vertreten ist.
Konditorei · ★ 4.8chök | Pastelería sin gluten
13 Calle de Barbieri, 28004, MadridDiese Chök-Konditorei im Viertel Chueca/Centro in Madrid, Calle Barbieri, ist wie alle Filialen der Marke zu 100% glutenfrei. Man findet hier die unumgänglichen Zimtschnecken und eine große Auswahl an Süßspeisen, auch mit veganen Optionen.
KonditoreiCHÖK GOYA MADRID Obrador
Calle de Goya, 49, 28001, MadridKonditorei rund um Schokolade in der Calle Goya: Donuts, Cookies, Kuchen und Tageskreationen. Dieses Geschäft wird als zu 100 % glutenfrei angekündigt, anders als einige andere Filialen der Kette.
Restaurant · ★ 4.3Grosso Napoletano
Calle de Fernando VI, 28004, MadridUnter dem Namen „Senza Glutine“ serviert diese neapolitanische Pizzeria in der Calle Fernando VI (Las Salesas) in Madrid einen vollständig glutenfreien Teig (Reis, Mais, Buchweizen) in einem ganz auf glutenfrei ausgerichteten Lokal, vom Ofen bis zum Gastraum. Auf der Getränkekarte steht glutenhaltiges Bier: besser ein glutenfreies Bier wählen.
Restaurant · ★ 4.6La Celiacoteca
Calle de Eraso, 28028, MadridZu 100 % glutenfreie Backstube, Bäckerei und Café im Madrider Viertel Guindalera, mit einem zweiten Laden in Alcalá de Henares: Gebäck, Brote und Empanadas, viele davon auch laktosefrei.
Restaurant · ★ 4.3Lalina Bravas y Tapas Chueca
C. de Gravina, 28004, MadridDiese Tapas-Bar in Madrid zwischen La Latina und Chueca hat Glutenfreiheit zu ihrem Markenzeichen gemacht: Die gesamte Karte (die berühmten Bravas, Croquetas, Burger, Cachopo) wird glutenfrei zubereitet, jedes Gericht ist gekennzeichnet, mit einem ausdrücklich beworbenen Protokoll gegen Kreuzkontamination.
Bar · ★ 4.3LaLina Bravas y Tapas La Latina
Pl. de la Cebada, 28005, MadridAn der Plaza de la Cebada rühmt sich diese Tapas-Bar, das „el Paraíso de los Celíacos“ (Paradies der Zöliakiebetroffenen) zu sein: Patatas Bravas, Kroketten und klassische Tapas-Karten werden hier allesamt glutenfrei zubereitet, mit veganen und laktosefreien Optionen obendrein.
KonditoreiLe Sweet
Calle de Hermosilla, 67, 28006, MadridKonditorei zum Mitnehmen im Viertel Salamanca, mit Keto-Rezepten und ohne Zuckerzusatz. Der Betrieb bezeichnet seine Backstube als zu 100 % glutenfrei.
BäckereiLEON The Baker
30 Calle de María de Guzmán, 28003, MadridMadrider Bäckerei, spezialisiert auf glutenfreies und laktosefreies Sauerteigbrot, mit einem Geschäft in der Calle María de Guzmán. Die Marke bezeichnet ihre Brote als ohne Gluten hergestellt.
Bäckerei · ★ 4.5LEON THE BAKER
Plaza de Sta. Bárbara, 28004, MadridLEON THE BAKER ist eine in London gegründete glutenfreie Bäckerei-Konditorei mit mehreren Filialen in Madrid, darunter die an der Plaza de Santa Bárbara: Sauerteigbrote, Toastbrote, Brioches und Gebäck, alles ohne Gluten und Laktose.
BäckereiLEON THE BAKER – AGUSTO FIGUEROA
Calle de Augusto Figueroa, 25, 28004, MadridBäckerei in Chueca, Teil einer Kette, deren Produkte alle gluten- und laktosefrei sind. In der Backstube werden Sesam und Ei verarbeitet.
BäckereiLeon The Baker – C/ de Jorge Juan
Calle de Jorge Juan, 72, 28001, MadridBäckerei im Viertel Salamanca, Teil einer Kette, deren Produkte alle gluten- und laktosefrei sind. In der Backstube werden Sesam und Ei verarbeitet.
BäckereiLeon The Baker – C/ del Conde Duque
Calle del Conde Duque, 19, 28015, MadridBäckerei einer Madrider Kette, deren Produkte alle gluten- und laktosefrei sind: Brote, Hogazas und Süßes. In der Backstube werden Sesam und Ei verarbeitet.
BäckereiLEON THE BAKER – Montecarmelo
Avenida del Monasterio de El Escorial, 33, 28049, MadridBäckerei in Montecarmelo, Teil einer Kette, deren Produkte alle gluten- und laktosefrei sind. In der Backstube werden Sesam und Ei verarbeitet.
Laden · ★ 4.1Naked & Sated
C. del Maestro Victoria, 28013, MadridDieses zu 100 % glutenfreie Feinkostgeschäft-Bäckerei (auch ohne raffiniertes Mehl und Zucker) bietet Gebäck, Brote, Kuchen und Snacks, die ganz ohne Weizen zubereitet werden, mit mehreren Standorten in Madrid, darunter der in der Calle del Maestro Victoria.
Restaurant · ★ 4.2Naked and Sated
3 Calle de Estébanez Calderón, 28020, MadridNaked & Sated ist ein Gesundheitsrestaurant mit 100% glutenfreier Karte (auch vegan und ohne zugesetzten Zucker) in Madrid. Bunte Bowls, Burger, Galettes und neu interpretierte Desserts in einer warmen und hellen Atmosphäre.
KonditoreiNicolina
C. de Potosí, 4, 28016, MadridMadrider Konditorei: Kuchen, Feingebäck und Brot, laktosefrei und ohne Zuckerzusatz. Der Betrieb beschreibt eine zu 100 % glutenfreie Handwerksbackstube.
KonditoreiNicolina
C. del Conde de Peñalver, 18, 28006, MadridMadrider Konditorei: Kuchen, Feingebäck und Brot, laktosefrei und ohne Zuckerzusatz. Der Betrieb beschreibt eine zu 100 % glutenfreie Handwerksbackstube.
Restaurant · ★ 4.9Okashi Lavapies
C. del Salitre, 28012, MadridJapanisches Restaurant im Viertel Lavapiés (Calle Salitre), Okashis zweiter Standort nach Malasaña, das sich als erstes zu 100 % gluten- und laktosefreies japanisches Restaurant bezeichnet; alles wird handwerklich zubereitet, die meisten Gerichte gibt es auch vegan.
Restaurant · ★ 4.7Okashi Sanda
Calle de San Vicente Ferrer, 28004, MadridJapanisches Restaurant in Malasaña in der Calle San Vicente Ferrer, vollständig gluten- und laktosefrei: japanische Hausmannskost, Sushi und handgemachtes japanisches Gebäck, mit immer mehr veganen Gerichten. Ein zweites Restaurant der Gruppe liegt in Lavapiés.
Bäckerei · ★ 4.1Pastelería La Oriental
C. de Ferraz, 28008, MadridFamiliengeführte Madrider Konditorei (Handwerk seit 1950) in der Calle Ferraz 47 in Argüelles, die alle Rezepte glutenfrei umgestellt hat: Brot, Blätterteig, Feingebäck und Torten, teils auch laktosefrei oder zuckerarm. Täglich geöffnet; auch Onlineverkauf.
PizzeriaPizza Natura saludable y sin sluten
Calle de Jovellanos, 6, 28014, MadridMadrider Pizzeria mit Teigen aus Hirse und Quinoa; die Kette bezeichnet alle ihre Pizzen als zu 100 % glutenfrei.
Restaurant · ★ 4.3Restaurante Casa San Juan Comida Española
C. de las Huertas, 28012, MadridIn einer ehemaligen Remise nahe der Plaza Santa Ana serviert diese Taberna in der Calle de las Huertas traditionelle spanische Küche (Tapas, Tagesmenü) von einer vollständig glutenfreien Karte. Glutenhaltiges Bier wird ebenfalls ausgeschenkt.
Restaurant · ★ 4.6Restaurante Vegetariano Artemisa
C. de Ventura de la Vega, 28014, MadridPionier der glutenfreien vegetarischen Küche in Madrid seit 2016, erstes vegetarisches „gluten free"-Restaurant Spaniens, mit einer zu 100 % glutenfreien Speisekarte.
Restaurant · ★ 4.5San Fries
San Fríes, 28013, MadridEin kleiner Madrider Imbiss, ausschließlich auf belgische Pommes zum Mitnehmen spezialisiert, mit sechzehn Saucen und zahlreichen Toppings, die laut Kundenberichten allesamt glutenfrei und ohne Kreuzkontamination zubereitet werden.
Bäckerei · ★ 4.3Sana Locura Gluten Free Bakery
C. del Gral. Oráa, 28006, MadridGlutenfreie Bäckerei und Konditorei im Viertel Salamanca, C/ del General Oráa: rund zwanzig Brotsorten mit Quinoa-Sauerteig, Feingebäck, Kuchen und Cheesecake, dazu laktosefreie und vegane Varianten.
Restaurant · ★ 4.6Solo de Croquetas
Calle de Echegaray, 28014, MadridEine Bar ganz im Zeichen der Krokette in der Calle de Echegaray: mehr als 30 herzhafte und süße Sorten, auch vegan und laktosefrei, dazu einige Vorspeisen (Salate, Tortilla, Patatas bravas). Das Haus schreibt, dass alle seine Croquetas glutenfrei sind, und der Zöliakieverband von Madrid hat ihm im Juni 2026 nach einer Schulung des Personals sein grünes Siegel für 100 % glutenfreie Lokale verliehen.
Restaurant · ★ 4.8WARAKU
C. de Benito Gutiérrez, 28008, MadridJapanisches Restaurant im Viertel Argüelles unter der Leitung von Chefkoch Masaki Takimura, dessen gesamte Küche als 100 % glutenfrei angegeben wird – selten für ein japanisches Restaurant in Madrid. Sojasauce: vor Ort nachfragen, ob eine glutenfreie Variante verwendet wird.
Bäckerei · ★ 4.1ZITA - Gluten Free Bakery & Coffee
C. de Sagasta, 28004, MadridHandwerksbäckerei und Konditorei in Madrid, vollständig glutenfrei, in der Calle Sagasta: Sauerteigbrot, Gebäck und Kuchen aus der eigenen Backstube, dazu Kaffee.
Weizenfrei, mit Hafer
1 AdresseKein Weizen, Roggen oder Gerste, aber Hafer wird vor Ort verarbeitet: ein Risiko für viele Menschen mit Zöliakie.
Glutenfreie Optionen
1 AdresseKeine eigene Karte; anpassbare Gerichte sind gekennzeichnet.
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Häufige Fragen
Wie viele komplett glutenfreie Lokale gibt es in Madrid?
In Madrid bezeichnen sich 33 der 37 von Nutrixe geprüften Adressen als komplett glutenfrei, mit eigener glutenfreier Küche: Okashi Lavapies, Bastardi - Restaurante Sin Gluten, chök | Pastelería sin gluten. Jeder Eintrag nennt die Quelle dieser Angabe und die verbleibenden Risiken, etwa Hafer.
Gibt es zertifizierte glutenfreie Lokale in Madrid?
Ja: 4 der 37 Adressen in Madrid sind von einem Verband oder einer Prüfstelle zertifiziert (FACE 3, ACC 1). Die Stelle ist auf jedem Eintrag genannt.
Wie prüft Nutrixe diese Adressen?
Einzeln, anhand dessen, was das Lokal selbst veröffentlicht (Website, Speisekarte, soziale Netzwerke), und der öffentlichen Register der Zertifizierungsstellen. Nutrixe begnügt sich nie mit einem bloßen „glutenfrei“: Jeder Eintrag nennt das tatsächliche Niveau, die Quelle und die verbleibenden Risiken. Seite aktualisiert am 16. Oktober 2026.
