Nutrixe
WARAKU
100 % glutenfreiJapanisches Restaurant im Viertel Argüelles unter der Leitung von Chefkoch Masaki Takimura, dessen gesamte Küche als 100 % glutenfrei angegeben wird – selten für ein japanisches Restaurant in Madrid. Sojasauce: vor Ort nachfragen, ob eine glutenfreie Variante verwendet wird.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Sojasauce mit Weizen. Klassische Sojasauce enthält Weizen. Nur zertifiziertes Tamari ist frei davon — ein in der asiatischen Küche oft übersehener Punkt.
Öffnungszeiten
- Montag13:00 – 16:00
- Dienstag13:00 – 16:0020:30 – 23:30
- Mittwoch13:00 – 16:0020:30 – 23:30
- Donnerstag13:00 – 16:0020:30 – 23:30
- Freitag13:00 – 16:0020:30 – 23:30
- Samstag13:00 – 16:0020:30 – 23:30
- Sonntag13:00 – 16:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 07.10.2026: Die Seite „Bienvenidos“ der offiziellen Website beschreibt eine „muy variada, saludable y 100% sin gluten, apto para celíacos“ Küche (abwechslungsreich, gesund, 100 % glutenfrei, für Zöliakie-Betroffene geeignet).
