NutrixeGrosso Napoletano
100 % glutenfreiUnter dem Namen „Senza Glutine“ serviert diese neapolitanische Pizzeria in der Calle Fernando VI (Las Salesas) in Madrid einen vollständig glutenfreien Teig (Reis, Mais, Buchweizen) in einem ganz auf glutenfrei ausgerichteten Lokal, vom Ofen bis zum Gastraum. Auf der Getränkekarte steht glutenhaltiges Bier: besser ein glutenfreies Bier wählen.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Entglutenisiertes Gerstenbier. Manche als «glutenfrei» verkaufte Biere sind enzymatisch behandelte Gerstenbiere. Tests messen ihr Restgluten nicht zuverlässig: Für Zöliakie-Betroffene nicht empfohlen.
Öffnungszeiten
- Montag12:30 – 23:00
- Dienstag12:30 – 23:00
- Mittwoch12:30 – 23:00
- Donnerstag12:30 – 23:00
- Freitag12:30 – 24:00
- Samstag12:30 – 24:00
- Sonntag12:30 – 23:30
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 06.10.2026: Die offizielle Website bezeichnet ihre „Senza Glutine“-Lokale, darunter Fernando VI, als 100 % glutenfrei, vom Ofen bis zum letzten Tisch; die Getränkekarte enthält glutenhaltige Biere.
