NutrixeGrosso Napoletano
100 % sans glutenSous l'enseigne « Senza Glutine », cette pizzeria napolitaine de la Calle Fernando VI (Las Salesas) à Madrid sert une pâte entièrement sans gluten (riz, maïs, sarrasin) dans un local consacré au sans gluten, du four à la salle. Bière au gluten à la carte des boissons : bien choisir une bière sans gluten.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Bière d'orge désglutinisée. Certaines bières vendues comme « sans gluten » sont des bières d'orge traitées enzymatiquement. Les tests ne mesurent pas fiablement leur gluten résiduel : elles ne sont pas recommandées aux coeliaques.
Horaires
- Lundi12:30 – 23:00
- Mardi12:30 – 23:00
- Mercredi12:30 – 23:00
- Jeudi12:30 – 23:00
- Vendredi12:30 – 24:00
- Samedi12:30 – 24:00
- Dimanche12:30 – 23:30
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 06/10/2026 : le site officiel présente les locaux « Senza Glutine », dont celui de Fernando VI, comme 100 % sans gluten, du four à la dernière table ; la carte des boissons comprend des bières au gluten.
