NutrixeGrosso Napoletano
100 % sin glutenBajo la enseña «Senza Glutine», esta pizzería napolitana de la Calle Fernando VI (Las Salesas) en Madrid sirve una masa totalmente sin gluten (arroz, maíz, trigo sarraceno) en un local dedicado al sin gluten, del horno a la sala. Hay cerveza con gluten en la carta de bebidas: conviene elegir una cerveza sin gluten.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Lunes12:30 – 23:00
- Martes12:30 – 23:00
- Miércoles12:30 – 23:00
- Jueves12:30 – 23:00
- Viernes12:30 – 24:00
- Sábado12:30 – 24:00
- Domingo12:30 – 23:30
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 06/10/2026: la web oficial presenta sus locales «Senza Glutine», incluido el de Fernando VI, como 100% sin gluten, del horno a la última mesa; la carta de bebidas incluye cervezas con gluten.
