Nutrixe
Restaurante Casa San Juan Comida Española
100 % glutenfreiIn einer ehemaligen Remise nahe der Plaza Santa Ana serviert diese Taberna in der Calle de las Huertas traditionelle spanische Küche (Tapas, Tagesmenü) von einer vollständig glutenfreien Karte. Glutenhaltiges Bier wird ebenfalls ausgeschenkt.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Entglutenisiertes Gerstenbier. Manche als «glutenfrei» verkaufte Biere sind enzymatisch behandelte Gerstenbiere. Tests messen ihr Restgluten nicht zuverlässig: Für Zöliakie-Betroffene nicht empfohlen.
Öffnungszeiten
- Dienstag13:00 – 16:3020:00 – 23:30
- Mittwoch13:00 – 16:3020:00 – 23:30
- Donnerstag13:00 – 16:3020:00 – 23:30
- Freitag13:00 – 16:3020:00 – 23:30
- Samstag13:00 – 16:3020:00 – 23:30
- Sonntag13:00 – 17:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 06.10.2026: Der Eintrag im öffentlichen Register der Madrider Zöliakie-Vereinigung gibt an, dass die gesamte Karte glutenfrei ist, mit Tagesmenü, und dass auch glutenhaltiges Bier serviert wird.
