NutrixeRestaurantes sin gluten en Milán
En Milán, Nutrixe ha verificado 21 direcciones sin gluten una por una, de las cuales un 90 % son establecimientos totalmente dedicados. Cada ficha indica el nivel real — 100 % dedicado, carta sin gluten u opciones — además de la dirección, el horario y los riesgos de contaminación para las personas celíacas.
Actualizado el 30 de agosto de 2026 · Explorar en el mapa
En resumen
- Nivel sin gluten
- 100 % sin gluten19Carta sin gluten1Opciones sin gluten1
- Por tipo
- Certificados
100 % sin gluten
19 direccionesNinguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
All'Antico Vinaio
Atención: se trata de la única tienda All'Antico Vinaio (Via della Moscova) convertida por completo al sin gluten, con pan preparado en obrador dedicado e incluso cervezas sin gluten. Las demás direcciones de la cadena en Italia sirven trigo clásico.
Bistrò
El bistró hermano pequeño de la panadería Via dalla Spiga, abierto en 2016 en Corso Magenta: desayuno, brunch, aperitivo y cena, todo casero y totalmente sin gluten y sin lactosa.
CELIACHIA MILANO
Tienda milanesa especializada únicamente en productos sin gluten desde 2009, reconocida por la Región de Lombardía, cerca del metro Rovereto — un punto de referencia para los celíacos del barrio NoLo.
CREMA Alta Gelateria
En las callejuelas de Brera, esta gelateria de alta gama declara en su sitio la totalidad de su producción como sin gluten: para pasear por la via Fiori Chiari sin hacerse preguntas sobre el cucurucho.
GluFree Bakery
Cerca de Porta Romana, este obrador moderno combina panadería, pastelería y asador totalmente sin gluten — croissants, arancini, focaccia, pizza — con un rincón de café sin lactosa.
Grom
La tienda Grom de Via Santa Margherita, a dos pasos de la Scala, sirve un gelato y sus acompañamientos (conos, crepes, bebidas) totalmente sin gluten, en el marco de la colaboración de la cadena con la AIC.
Linfa | Gluten-Free & Vegan
Restaurante milanés 100% vegetal y 100% sin gluten, elegido mejor restaurante plant-based de Italia 2025 por 50 Top Italy. La carta reinterpreta los clásicos italianos y mediterráneos (pizza, focaccia, gnocchi) sin rastro alguno de trigo en el local.
Mantra
Bar de tapas y cócteles 100 % sin gluten en el barrio de Isola, en Milán, con una carta vegana/vegetariana de inspiración fusión (Oriente Medio, Asia, América Latina), diseñada para eliminar cualquier riesgo de contaminación cruzada.
Officina Zero
Este horno del barrio Buenos Aires, en Viale Andrea Doria, solo trabaja con productos sin gluten: cornetti, bomboloni, panes, pizzas y focaccias, validado por la asociación de celíacos.
Officine Del Dolce - Pasticceria Gluten Free e Gelateria
Pastelería-heladería con decoración vintage en el barrio Corso Lodi de Milán, dotada de un obrador totalmente dedicado a la pastelería y el gelato sin gluten: bollería, tartas, empanadas saladas.
PanPerMe
Pastelería y pequeño restaurante totalmente sin gluten en el barrio de Porta Romana, nacido de la trayectoria personal de sus fundadores frente a la intolerancia al gluten. Allí se encuentran bollería, pizzas, focaccias y un brunch dominical dedicado, preparados únicamente con harinas alternativas (trigo sarraceno, arroz integral, mijo, teff).
Pastamama
Pequeña dirección de barrio en via Pola, Milán, donde toda la carta, desde los primeros hasta los postres, está pensada sin gluten — algunos formatos de pasta están incluso adaptados a otras intolerancias.
Pasticceria Navotti Senza Glutine Milano
Pastelería milanesa totalmente dedicada al sin gluten, miembro del programa AIC «Alimentazione Fuori Casa», con una gama ampliada que incluye también productos sin lactosa y sin huevo.
Risotteria Melotti
En el barrio de Navigli, esta risotteria trabaja únicamente el arroz y las harinas de arroz de producción propia (Vialone Nano de la región de Verona): risottos, focaccia y postres, todo garantizado 100% sin gluten.
Risus - Risotteria Contemporanea
Risotteria totalmente sin gluten en Porta Venezia, de la entrada al postre (risotto alla milanese, tiramisú, bruschette): la carta no incluye ningún plato con trigo.
Sgrano Gluten Free
En los Navigli de Milán, Sgrano Gluten Free sirve una cocina artesanal 100% sin gluten: schiacciate, coccoli, tablas de embutidos y quesos toscanos, tartares y grandes ensaladas. El establecimiento está certificado por la AIC (Associazione Italiana Celiachia), garantía de seriedad para las personas celíacas.
Sushi&Sound
Restaurante de sushi milanés totalmente pensado para los celíacos: sushi, ramen, tempura y sashimi, todos sin gluten, con el sello de la AIC como garantía de rigor en los procedimientos de cocina.
Zero Glutine Life
Punto de venta milanés de la enseña Zero Glutine Life (familia Aromatico, veinte años de experiencia en panificación), que ofrece panes, repostería, platos preparados y servicio de bar rigurosamente sin gluten, con controles regulares sobre toda la gama de productos.
Zero Pensieri Bistrot
Bistró 100% sin gluten cerca del barrio Bicocca en Milán, ofrece desayunos, platos del día y pinse en un ambiente moderno y acogedor.
Opciones sin gluten
1 direcciónSin carta dedicada; se señalan platos adaptables.
