NutrixeANNETTE
Opciones sin glutenMesa mediterránea abierta desde la mañana hasta bien entrada la noche, con pan de hamburguesa, pastas y postres sin gluten. La freidora es compartida: la hamburguesa sin gluten se sirve con ensalada o chips de maíz en lugar de patatas fritas, y el propio equipo lo advierte por iniciativa propia.
Sin carta dedicada; se señalan platos adaptables.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Freidora compartida. Unas patatas fritas cocinadas en el mismo aceite que productos rebozados no son sin gluten, sea cual sea su receta original.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
