NutrixeCrêperie Iguzkian
Carta sin glutenCrepería-brasserie y heladería entre el puerto deportivo y la playa de Hendaya, con terraza frente al océano y fuego de leña en invierno. Las galettes saladas y crepes dulces se hacen con una harina ecológica sin gluten, y un cheesecake sin gluten figura en los postres. La cocina no es dedicada y las patatas fritas salen de una freidora común: avise al personal.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Horario
- Lunes12:00 – 21:30
- Martes12:00 – 21:30
- Jueves12:00 – 21:30
- Viernes12:00 – 21:30
- Sábado12:00 – 21:30
- Domingo12:00 – 21:30
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Un directorio comunitario (ficha Crêperie Iguzkian, con foto de una carta sin gluten como respaldo): menú sin gluten, crepes y patatas fritas sin gluten, cheesecake sin gluten, pero mención explícita de que el establecimiento NO es dedicado y puede no convenir a los celíacos. Harina ecológica sin gluten, opciones veganas y vegetarianas señaladas por Petit Futé. Dirección 82 av. des Mimosas confirmada por la oficina de turismo de Hendaya. Ninguna información sobre una freidora separada — riesgo señalado por precaución.
