Nutrixe
Restaurantes sin gluten en Seattle
¿Qué buscas?
- Nivel sin gluten
- 100 % sin gluten5Sin trigo, con avena3
- Por tipo
- Nota media
- 4,6 / 5 — sobre 8 establecimientos valorados
En Seattle, Nutrixe ha verificado 8 direcciones sin gluten una por una, de las cuales un 63 % son establecimientos totalmente dedicados. Cada ficha indica el nivel real — 100 % dedicado, carta sin gluten u opciones — además de la dirección, el horario y los riesgos de contaminación para las personas celíacas.
Actualizado el 16 de octubre de 2026 · Explorar en el mapa
Nuestra guía de SeattleComer sin gluten en Seattle: 9 direcciones verificadasLeer la guía100 % sin gluten
5 direccionesNinguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Askatu Bakery
2209 4th Avenue, 98121, SeattleAskatu Bakery, en Belltown (Seattle), es la única panadería de la ciudad dedicada a excluir los nueve alérgenos principales, entre ellos el gluten. Fundada en 2019 por Estela Martinez, ofrece sándwiches, panes, cookies y pastelería de inspiración vasco-americana. Un lugar para una pausa golosa.
Panadería · ★ 4.1Nuflours Bakery
518 15th Avenue East, 98112, SeattleNuflours es la emblemática panadería sin gluten de Seattle desde 2011, ubicada en el barrio de Capitol Hill. Allí se encuentran panes artesanales, bollería, tartas a medida, sándwiches y quiches, todo elaborado en un obrador totalmente dedicado. La casa va más allá del sin gluten al ser también sin cacahuete y sin arroz.
Restaurante · ★ 4.9Richard's Too Good BBQ Shop
1123 34th Avenue, 98122, SeattleRichard's Too Good BBQ Shop es un mostrador para llevar del barrio Madrona de Seattle que ofrece un auténtico barbacoa totalmente sin gluten: brisket, mac and cheese, col rizada y muffins de pan de maíz con miel. Una dirección para llevar, ideal para un picnic en el parque cercano.
Restaurante · ★ 4.6sankaku onigiri cafe & bar
1531 Melrose Avenue, 98122, SeattleSankaku es un mostrador japonés totalmente sin gluten instalado en el food hall Melrose Market, en Capitol Hill. Allí se degustan onigiri caseros con guarniciones variadas, en un espacio acogedor donde el personal conoce bien las cuestiones de alergias e intolerancias. Una dirección poco común para disfrutar de una cocina japonesa auténtica sin ninguna preocupación.
Cafetería · ★ 4.7Yeobo Cafe and Bar
2332 East Madison Street, 98112, SeattleYeobo Cafe and Bar es un café-bar totalmente sin gluten abierto en 2025 en el barrio de Madison Valley, Seattle. Allí se degustan sándwiches de desayuno (incluidas opciones veganas), café, té, vino, cerveza y licores, sin tener que preocuparse por la contaminación cruzada.
Sin trigo, con avena
3 direccionesSin trigo, centeno ni cebada, pero se trabaja avena en el local: un riesgo para muchos celíacos.
a/stir
818 East Pike Street, 98122, Seattlea/stir es un restaurante-bar del barrio de Capitol Hill, en Seattle, con cocina totalmente sin gluten, que propone una cocina mediterránea del norte contemporánea (influencias españolas, francesas, italianas, griegas y turcas), con un comedor en la planta superior y un bar tipo speakeasy en el sótano. El bar también sirve cervezas convencionales con gluten junto a una cerveza sin gluten, y un postre se acompaña de bebida de avena, que una parte de los celíacos no tolera.
Heladería · ★ 4.6Frankie & Jo's
Terrace Drive Northeast, 98105, SeattleFrankie & Jo's es una heladería vegetal de Seattle, aquí en su local de University Village, donde helados, cucuruchos y galletas se elaboran en casa sin gluten. Avena en la carta: varios helados llevan leche de avena, que parte de los celíacos tolera mal.
Bar · ★ 4.6Ghostfish Brewing Company
2942 1st Avenue South, 98134, SeattleCervecería de Seattle que solo elabora cervezas sin gluten, a base de mijo, trigo sarraceno, arroz integral y sorgo malteados, con sala de degustación y cocina sin gluten. Algunas cervezas llevan avena certificada sin gluten.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos sitios totalmente sin gluten hay en Seattle?
En Seattle, 5 de las 8 direcciones verificadas por Nutrixe se declaran totalmente sin gluten, con cocina dedicada: Richard's Too Good BBQ Shop, Yeobo Cafe and Bar, sankaku onigiri cafe & bar. Cada ficha indica de dónde procede esta información y los riesgos que quedan, como la avena.
¿Hay sitios certificados sin gluten en Seattle?
Ninguna dirección de Seattle tiene certificación por ahora. El nivel indicado procede de lo que publica el establecimiento y de nuestras comprobaciones; cada ficha dice de dónde viene la información.
¿Cómo verifica Nutrixe estas direcciones?
Una a una, a partir de lo que publica el propio establecimiento (web, carta, redes) y de los registros públicos de los certificadores. Nutrixe nunca se conforma con un simple «sin gluten»: cada ficha da el nivel real, su fuente y lo que sigue siendo un riesgo. Página actualizada el 16 de octubre de 2026.
