NutrixeRestaurantes sin gluten en Portland
En Portland, Nutrixe ha verificado 26 direcciones sin gluten una por una, de las cuales un 96 % son establecimientos totalmente dedicados. Cada ficha indica el nivel real — 100 % dedicado, carta sin gluten u opciones — además de la dirección, el horario y los riesgos de contaminación para las personas celíacas.
Actualizado el 31 de agosto de 2026 · Explorar en el mapa
En resumen
- Nivel sin gluten
- 100 % sin gluten25Carta sin gluten1
- Por tipo
100 % sin gluten
25 direccionesNinguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Bastion PDX
Bastion PDX, en el barrio de Sellwood en Portland, es un restaurante informal 100% sin gluten, sin lácteos, sin aceites de semillas y sin azúcares refinados, dirigido por una nutricionista. Conocido por su brunch (French toast a la canela, bagel de salmón), propone una carta de temporada centrada en ingredientes locales de calidad. Cuente con posibles esperas el fin de semana, dada la popularidad del lugar.
Butterfly Belly Asian Cuisine
Butterfly Belly Asian Cuisine es un restaurante vietnamita 100% sin gluten en pleno Portland, en el barrio de Pearl District. Allí se saborea un pho con caldo de huesos cocido a fuego lento durante 48 horas, rollitos de primavera caseros y una cocina fusión vietnamita sin glutamato ni conservantes. Una dirección tranquilizadora para los celíacos gracias a su cocina totalmente dedicada.
Crave Creperie
Única crepería totalmente sin gluten de Portland, fundada en 2019 por un equipo 100% femenino. Las galettes saladas y crepes dulces se preparan en una cocina certificada segura para los celíacos, a base de masa de trigo sarraceno.
DesiPDX
DesiPDX es un food truck indio 100% sin gluten instalado en Portland, nacido del sueño de un inmigrante indio convertido en cocinero. Allí se degustan pollo al cardamomo, papadums crujientes y bowls veganos, sin ninguna preocupación por la contaminación cruzada.
Fatso's Cheketos
Fatso's Cheketos es un food truck de Portland totalmente sin gluten, especializado en gofres, sándwiches y panes sin gluten, con opciones también keto y bajas en carbohidratos. Muy bien valorado en las plataformas de reparto.
Gluten Free Gem
Pastelería sin gluten en el barrio de Lloyd en Portland — tartas, cupcakes, muffins, bizcochos y barritas, en venta directa o por encargo (72h de antelación para las piezas especiales). La enseña se presenta como 'celiac safe'.
Ground Breaker Brewing and Gastropub
Ground Breaker Brewing es la primera cervecería certificada sin gluten de Estados Unidos, instalada en Portland, donde las cervezas y los platos de su gastropub se elaboran sin ningún ingrediente que contenga gluten en las instalaciones. Una dirección pionera e imprescindible para los amantes de la cerveza sin renunciar al sabor.
Harlow
Harlow, en NW 23rd Avenue en Portland, es un café y bar de zumos 100% sin gluten y de cocina vegetal desde 2013, con una propuesta sana y creativa. Una apuesta segura para las personas celíacas que buscan una pausa gourmet sin renuncias.
kann
Kann es el restaurante haitiano del premiado chef Gregory Gourdet en Portland, cuya carta entera es sin gluten según el propio propietario. Allí se degusta una cocina a fuego de leña inspirada en Haití y el noroeste del Pacífico, generosa y festiva.
Kate's Ice Cream
Kate's Ice Cream en Portland ofrece helados 100% veganos y sin gluten, incluidos sus cucuruchos de gofre. Una dirección golosa y comprometida, totalmente pensada para ser accesible sin riesgo tanto a celíacos como a veganos.
Kirari West
Kirari West es una panadería-café sin gluten dedicada en Portland (Oregón), que no utiliza ningún ingrediente a base de trigo en el local. Allí se degustan panes y mermeladas caseras, sándwiches, bowls y smoothies, en un entorno pensado para los celíacos.
Malek Egyptian Cuisine
Malek Egyptian Cuisine, en Portland, Oregón, sirve una cocina egipcia enteramente sin gluten, ecológica y sin aceites de semillas. Koshari, mac & cheese revisitado y bolitas de dátiles son las estrellas, para saborear en el local o para llevar.
Mestizo
Un restaurante y bar latinoamericano totalmente sin gluten (y sin soja) en Portland, propuesto por la chef Ketsuda Chaison. Allí se disfrutan empanadas, tacos y ceviches inspirados en toda América Latina, en un ambiente cálido con un bonito patio.
Mikiko Mochi Donuts
La tienda insignia de Mikiko Mochi Donuts, en el barrio de Kerns en Portland, totalmente sin gluten. Una dirección imprescindible para disfrutar de donuts mochi esponjosos, sin gluten, sin productos lácteos y sin frutos secos.
New Cascadia Traditional
New Cascadia Traditional, la primera panadería sin gluten de Portland, abierta en 2008, ofrece panes artesanales, bollería, tartas, pizzas y ensaladas totalmente sin gluten. Los ingredientes se verifican para limitar las contaminaciones cruzadas con huevo, leche, coco, soja y frutos secos.
Petunia's Pies & Pastries
Petunia's Pies & Pastries es la primerísima pastelería sin gluten y vegana de Portland, en activo desde 2010. Allí se degustan tartas, cupcakes, tarta de café, dónuts, muffins y macarons, así como helados y conos de barquillo.
Portland Fish Market & Fish And Chips Window
Portland Fish Market & Fish And Chips Window, en Oregón, sirve pescado con patatas totalmente sin gluten gracias a una masa de rebozado a base de harina de garbanzo. Bacalao, fletán y lingua se sirven frescos, y también se vende in situ una mezcla para llevar sin gluten.
Sellwood Fish & Chips
Sellwood Fish & Chips es un food truck de Portland totalmente dedicado al sin gluten, reconocido por su pescado rebozado con harina de arroz integral, frito rápido para lograr una textura fina y ligera en lugar de una masa espesa y grasosa. Bacalao, salmón y calamares locales componen una carta apetitosa servida con terraza exterior. Una dirección fiable para comer fish and chips sin ninguna preocupación.
Sinful Confections
Sinful Confections es una pastelería familiar de Portland nacida en 2015, totalmente dedicada al sin gluten y mayoritariamente vegana. Cupcakes, brownies, tartas, galletas y bollería se preparan ahí en una cocina y un local completamente sin gluten y sin lactosa. También se la encuentra en los mercados agrícolas locales los fines de semana.
Tacovore
Segunda dirección de la cadena Tacovore, en Portland: tacos y platos mexicanos servidos en una cocina 100% sin gluten, salvo algunas bebidas alcohólicas. Un valor seguro reconocido por la comunidad celíaca local.
Verde Cocina en la Perla
Verde Cocina en la Perla ofrece una cocina mexicana inspirada en el mercado agrícola, totalmente sin gluten, en el barrio Pearl District de Portland. Tortillas hechas en casa y productos locales frescos componen una carta 100% segura para las personas celíacas.
Verde Cocina Hillsdale
Segunda dirección de la cadena Verde Cocina, en Hillsdale (Portland), con la misma carta mexicana 100% sin gluten inspirada en el mercado agrícola. Un valor seguro para comer sin riesgo de contaminación cruzada relacionada con el gluten.
Your Side Chicks
Your Side Chicks es un restaurante de pollo frito totalmente sin gluten y sin los 9 alérgenos principales en Portland. Tenders, alitas, nuggets y guarniciones como las coles de Bruselas crujientes componen una carta que se puede disfrutar íntegramente sin riesgo.
Yuginong
Yuginong ofrece una cocina coreana totalmente sin gluten en el barrio de St. Johns, en Portland. Este pequeño restaurante se ha dado a conocer por hacer accesible el street food coreano a las personas celíacas, sin sacrificar la autenticidad de los sabores.
Zilla Sake
Zilla Sake es un restaurante de sushi y bar de sake cuya carta de comida es totalmente sin gluten, en Alberta Street, Portland. Omakase, sashimis, nigiris y makis se preparan allí con ingredientes cuidadosamente seleccionados.
