Ghostfish Brewing Company

Ghostfish Brewing Company, en Seattle, es una cervecería totalmente dedicada a la cerveza sin gluten, elaborada a partir de cereales naturalmente sin gluten (y no de cerveza « desglutenizada »). Una institución reconocida y premiada para los amantes de la cerveza celíacos o intolerantes al gluten.

Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.