NutrixeGhostfish Brewing Company
Sin trigo, con avenaCervecería de Seattle que solo elabora cervezas sin gluten, a base de mijo, trigo sarraceno, arroz integral y sorgo malteados, con sala de degustación y cocina sin gluten. Algunas cervezas llevan avena certificada sin gluten.
Sin trigo, centeno ni cebada, pero se trabaja avena en el local: un riesgo para muchos celíacos.
Conviene saber si eres celíaco
Contiene avena. La avena no certificada sin gluten casi siempre está contaminada con trigo durante el cultivo y la molienda. Incluso certificada, su avenina es mal tolerada por una parte de las personas celíacas.
Horario
- Lunes02:00 – 21:00
- Martes02:00 – 21:00
- Miércoles12:00 – 21:00
- Jueves12:00 – 21:00
- Viernes12:00 – 22:00
- Sábado12:00 – 22:00
- Domingo11:00 – 20:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- presente: ver el recuadro más abajo
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: las preguntas frecuentes del sitio oficial indican que ningún ingrediente con gluten entra en la cervecería y que la cocina de la sala es «100 % sin gluten». Avena certificada en algunas cervezas: mal tolerada por una parte de los celíacos.
