NutrixeGhostfish Brewing Company
Weizenfrei, mit HaferBrauerei in Seattle, die ausschließlich glutenfreies Bier aus gemälzter Hirse, Buchweizen, Naturreis und Sorghum braut, mit Schankraum und glutenfreier Küche. Einige Biere enthalten zertifiziert glutenfreien Hafer.
Kein Weizen, Roggen oder Gerste, aber Hafer wird vor Ort verarbeitet: ein Risiko für viele Menschen mit Zöliakie.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Enthält Hafer. Nicht glutenfrei zertifizierter Hafer ist beim Anbau und Mahlen fast immer mit Weizen kontaminiert. Selbst zertifiziert wird sein Avenin von einem Teil der Zöliakie-Betroffenen schlecht vertragen.
Öffnungszeiten
- Montag02:00 – 21:00
- Dienstag02:00 – 21:00
- Mittwoch12:00 – 21:00
- Donnerstag12:00 – 21:00
- Freitag12:00 – 22:00
- Samstag12:00 – 22:00
- Sonntag11:00 – 20:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- vorhanden: siehe Kasten weiter unten
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 07.10.2026: Die FAQ der offiziellen Website gibt an, dass keine glutenhaltigen Zutaten in die Brauerei gelangen und die Küche des Schankraums „100 % glutenfrei“ ist. Zertifizierter Hafer in einigen Bieren wird von einem Teil der Zöliakiebetroffenen schlecht vertragen.
