NutrixeRestaurantes sin gluten en Bologna
En Bologna, Nutrixe ha verificado 6 direcciones sin gluten una por una, de las cuales un 67 % son establecimientos totalmente dedicados. Cada ficha indica el nivel real — 100 % dedicado, carta sin gluten u opciones — además de la dirección, el horario y los riesgos de contaminación para las personas celíacas.
Actualizado el 31 de agosto de 2026 · Explorar en el mapa
En resumen
- Nivel sin gluten
- 100 % sin gluten4Carta sin gluten1Opciones sin gluten1
- Por tipo
- Certificados
100 % sin gluten
4 direccionesNinguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Gluffé - gluten free for everyone
Gluffé, en la rue delle Lame en Bolonia, es una panadería-pastelería 100% sin gluten concebida para que todo el mundo pueda comer con total seguridad. Las reseñas de clientes celíacos elogian unánimemente la fiabilidad total del lugar.
La Spiga Amica
Obrador y tienda 100% sin gluten a dos pasos del centro de Bolonia (fuera de la ZTL): tortellini, pan, pizza, piadinas y repostería casera, con productos inscritos en el Registro nacional de alimentos sin gluten reembolsables con receta.
Rosticceria Nosadella
Rotisería-catering boloñesa totalmente sin gluten, miembro del circuito AIC: mostrador de platos cocinados, pasta fresca casera y postres, todo garantizado sin gluten, ya que los productos que contienen gluten se trabajan únicamente en un local externo separado.
Trattoria Vecchio Mercato Bologna
Primera trattoria-pizzería totalmente sin gluten de Bolonia, en el barrio Bolognina: cocina única dedicada, tortellini y cotoletta petroniana caseros elaborados con materias primas certificadas.
Opciones sin gluten
1 direcciónSin carta dedicada; se señalan platos adaptables.
