NutrixeRestaurantes sem glúten em Bolonha
O que você procura?
- Por tipo
- Certificados
- Nota média
- 4,6 / 5 — em 3 estabelecimentos avaliados
Em Bolonha, a Nutrixe verificou 3 endereços sem glúten um por um, dos quais 100% são estabelecimentos totalmente dedicados. Cada ficha indica o nível real — 100% dedicado, cardápio sem glúten ou opções — além do endereço, dos horários e dos riscos de contaminação para as pessoas celíacas.
Atualizado em 17 de outubro de 2026 · Explorar no mapa
O nosso guia de BolonhaComer sem glúten em Bolonha: 6 endereços verificadosLer o guia100% sem glúten
3 endereçosNenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
La Spiga Amica
Via Francesco Petrarca, 40136, BolognaLaboratório e loja de produtos frescos sem glúten abertos em 2013 na zona de San Mamolo, a um quarto de hora a pé da Piazza Maggiore (fora da ZTL): pão, pizza, piadine, tigelle, focaccia, tortellini, tagliatelle ao ragù, lasanha e pratos prontos. Muitos produtos constam do registo do Ministério da Saúde italiano e podem ser comprados com os vales para celíacos.
Restaurante · ★ 4.8Rosticceria Nosadella
Via Nosadella, 40123, BolognaRotisseria bolonhesa totalmente sem glúten na via Nosadella: pratos combinados para montar no balcão (fritos, carne, peixe, legumes, molhos caseiros), massa fresca feita à mão, pasta al torchio, sopas e sobremesas.
Restaurante · ★ 4.5Trattoria Vecchio Mercato Bologna
Via P. Gobetti 49/F, 40129, BolognaTrattoria-pizzaria totalmente sem glúten aberta em maio de 2015 no bairro de Bolognina, na via Gobetti: uma única cozinha, exclusivamente sem glúten, pratos feitos na casa com matérias-primas certificadas e um laboratório que produz pão, massas e sobremesas. As cervejas da carta são sem glúten.
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Perguntas frequentes
Quantos lugares totalmente sem glúten há em Bolonha?
Em Bolonha, 3 dos 3 endereços verificados pela Nutrixe declaram-se totalmente sem glúten, com cozinha dedicada: Rosticceria Nosadella, La Spiga Amica, Trattoria Vecchio Mercato Bologna. Cada ficha indica de onde vem esta informação e os riscos que permanecem, como a aveia.
Há lugares certificados sem glúten em Bolonha?
Sim: 1 dos 3 endereços de Bolonha tem uma certificação de uma associação ou de um organismo de controlo (AIC 1). O organismo é indicado na sua ficha.
Como é que a Nutrixe verifica estes endereços?
Um a um, a partir do que o próprio estabelecimento publica (site, menu, redes sociais) e dos registos públicos dos certificadores. A Nutrixe nunca se contenta com um simples «sem glúten»: cada ficha dá o nível real, a sua fonte e o que continua a ser um risco. Página atualizada em 17 de outubro de 2026.
