Nutrixe
Glutenfreie Restaurants in Bologna
Was suchen Sie?
- Nach Art
- Zertifiziert
- Durchschnittsnote
- 4,6 / 5 — bei 3 bewerteten Lokalen
In Bologna hat Nutrixe 3 glutenfreie Adressen einzeln geprüft, davon 100 % vollständig dedizierte Lokale. Jeder Eintrag zeigt das tatsächliche Niveau — 100 % dediziert, glutenfreie Karte oder Optionen — sowie Adresse, Öffnungszeiten und Kontaminationsrisiken für Menschen mit Zöliakie.
Aktualisiert am 16. Oktober 2026 · Auf der Karte erkunden
Unser Guide für BolognaGlutenfrei essen in Bologna: 6 geprüfte AdressenGuide lesen100 % glutenfrei
3 AdressenKein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
La Spiga Amica
Via Francesco Petrarca, 40136, BolognaGlutenfreie Frischmanufaktur mit Laden, 2013 im Viertel San Mamolo eröffnet, eine Viertelstunde zu Fuß von der Piazza Maggiore (außerhalb der ZTL): Brot, Pizza, Piadine, Tigelle, Focaccia, Tortellini, Tagliatelle al Ragù, Lasagne und Fertiggerichte. Viele Produkte stehen im Register des italienischen Gesundheitsministeriums und können mit Zöliakie-Gutscheinen gekauft werden.
Restaurant · ★ 4.8Rosticceria Nosadella
Via Nosadella, 40123, BolognaVollständig glutenfreie Bologneser Rosticceria in der Via Nosadella: Teller zum Zusammenstellen aus der Vitrine (Frittiertes, Fleisch, Fisch, Gemüse, hausgemachte Saucen), handgemachte frische Pasta, Pasta al torchio, Suppen und Desserts.
Restaurant · ★ 4.5Trattoria Vecchio Mercato Bologna
Via P. Gobetti 49/F, 40129, BolognaVollständig glutenfreie Trattoria und Pizzeria, im Mai 2015 im Viertel Bolognina in der Via Gobetti eröffnet: eine einzige, ausschließlich glutenfreie Küche, hausgemachte Gerichte aus zertifizierten Rohstoffen und eine eigene Backstube für Brot, Pasta und Desserts. Das Bierangebot besteht aus glutenfreien Bieren.
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Häufige Fragen
Wie viele komplett glutenfreie Lokale gibt es in Bologna?
In Bologna bezeichnen sich 3 der 3 von Nutrixe geprüften Adressen als komplett glutenfrei, mit eigener glutenfreier Küche: Rosticceria Nosadella, La Spiga Amica, Trattoria Vecchio Mercato Bologna. Jeder Eintrag nennt die Quelle dieser Angabe und die verbleibenden Risiken, etwa Hafer.
Gibt es zertifizierte glutenfreie Lokale in Bologna?
Ja: 1 der 3 Adressen in Bologna ist von einem Verband oder einer Prüfstelle zertifiziert (AIC 1). Die Stelle ist auf dem Eintrag genannt.
Wie prüft Nutrixe diese Adressen?
Einzeln, anhand dessen, was das Lokal selbst veröffentlicht (Website, Speisekarte, soziale Netzwerke), und der öffentlichen Register der Zertifizierungsstellen. Nutrixe begnügt sich nie mit einem bloßen „glutenfrei“: Jeder Eintrag nennt das tatsächliche Niveau, die Quelle und die verbleibenden Risiken. Seite aktualisiert am 16. Oktober 2026.
