NutrixeOs endereços 100% sem glúten, verificados um por um
3.104 endereços em 16 países. Cada ficha diz o que sabemos, como sabemos e o que segue em risco.
Digitalize para instalar
Em viagem
Por país
O app já está disponível no iPhone
Escaneie o código de barras de um produto: o app diz o que o rótulo contém e o que ele não permite concluir.
O mapa dos 3.104 endereços continua disponível offline, útil em viagem.
No Android, o app chega muito em breve.
Nosso método
Nunca dizemos «é sem glúten». Dizemos o que sabemos
Três etapas, nesta ordem, para cada endereço publicado.
Fontes
Cardápio do estabelecimento, site, certificações, relatos de leitores celíacos. Anotamos de onde vem cada informação.
Contato
Ligamos ou escrevemos para o que o cardápio não diz: farinhas usadas, fritadeira compartilhada, bancadas, armazenamento.
Veredicto com nuances
Um nível, uma data e o que segue em risco. Quando não conseguimos verificar algo, a ficha registra.
Cozinha totalmente dedicada: nenhuma farinha de trigo no local. O menor risco de contato residual que sabemos constatar.
Um cardápio sem glúten identificado e um protocolo anunciado, mas cozinha mista: o contato continua possível.
Alguns pratos adaptáveis sob pedido. Reserve para refeições em que você possa perguntar no local.
