Pasta Balboa
Menù senza glutinePasta bar di pasta fresca a Chamberí, Madrid: pasta preparata ogni giorno in sede con farine di mais, riso, ceci, lenticchie, piselli e grano saraceno, venduta come senza glutine, con sughi fatti in casa, dolci e birra senza glutine. Il locale non si dichiara interamente senza glutine: chiedere in loco della contaminazione crociata.
Cucina mista, ma con un menù senza glutine identificato.
Da sapere se sei celiaco
Rischio di contaminazione crociata. Cucina mista, non totalmente dedicata al senza glutine: il contatto o la preparazione condivisa con prodotti contenenti glutine resta possibile, anche senza un meccanismo preciso identificato a oggi.
Orari
- Lunedì13:00 – 17:0020:00 – 24:00
- Martedì13:00 – 17:0020:00 – 24:00
- Mercoledì13:00 – 17:0020:00 – 24:00
- Giovedì13:00 – 17:0020:00 – 24:00
- Venerdì13:00 – 17:0020:00 – 24:00
- Sabato13:00 – 17:0020:00 – 24:00
- Domenica13:00 – 17:0020:00 – 24:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- mista: il senza glutine convive con preparazioni con glutine
- Modalità celiaco stretto
- nascosto nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non verificato
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 07/10/2026: il sito ufficiale presenta la sua pasta, fatta solo con farine alternative, come senza glutine («Pasta fresca sin gluten») e offre birra senza glutine; non dichiara l'intero locale senza glutine.