Fare la spesa senza glutine in un discount dipende meno dall’insegna che dal paese. Eurospin ha una linea verificata dall’AIC; Lidl non ha un assortimento fisso in Francia ma ne rivendica uno ampio in Spagna; Aldi ha un marchio dedicato in Germania; Mercadona supera le 1.350 referenze. Ecco cosa pubblica ciascuna insegna, controllato sui siti ufficiali a settembre 2026, e cosa non abbiamo trovato.

Eurospin: una linea verificata dall’AIC

In Italia il discount Eurospin ha una linea dedicata, Amo Essere Senza Glutine. Sulla pagina ufficiale l’insegna scrive: «Tutti prodotti sono verificati da AIC (Associazione Italiana Celiachia) e riportano il marchio Spiga Barrata sulle confezioni.» È un livello di garanzia superiore alla semplice dicitura «senza glutine».

La pagina non elenca i prodotti, e non abbiamo verificato le gamme degli altri discount italiani. In corsia, la Spiga Barrata resta il riferimento più sicuro — lo spieghiamo nel nostro articolo sulla Spiga Barrata.

Lidl senza glutine: un’insegna, più politiche

Lidl è il caso più eloquente, perché la stessa insegna dice cose diverse a seconda del paese.

  • Francia. Il servizio clienti è netto: i prodotti senza glutine «non fanno parte del nostro assortimento fisso, ma facciamo vendite occasionali». Pasta o pane senza glutine possono comparire nel volantino una settimana e poi sparire.
  • Spagna. Il servizio clienti scrive l’opposto: «En Lidl te ofrecemos una amplia gama de productos sin gluten y sin lactosa» — un’ampia gamma senza glutine e senza lattosio.
  • Portogallo. La pagina di Lidl sulla dieta senza glutine cita soprattutto surgelati e piatti pronti — tortellini, un preparato per riso con rana pescatrice, una zuppa di frutti di mare — e aggiunge che altri prodotti come biscotti e pasta compaiono «occasionalmente» nel volantino.
  • Italia, Germania, Regno Unito. Non abbiamo trovato una dichiarazione ufficiale chiara su un assortimento fisso senza glutine. Non ne traiamo conclusioni, se non che conviene controllare in negozio e sul volantino.

Cosa cambia per voi: da Lidl il senza glutine è spesso una questione di promozioni. Quando passa un prodotto che vi va bene, non c’è garanzia che il mese dopo ci sia ancora.

Aldi: ENJOY FREE in Germania, FREE FROM nel Regno Unito

Aldi ha strutturato di più la sua offerta, almeno in due paesi.

In Germania, Aldi Nord vende un «ENJOY FREE Glutenfreies Brot», un pane senza glutine con un marchio dedicato, visibile nella sua pagina prodotto. Lo stesso marchio compare nelle pagine prodotto di Aldi Süd (fiocchi d’avena e pasta senza glutine), che non abbiamo potuto visualizzare per intero. Sull’avena, un promemoria: anche certificata senza glutine, non è tollerata da tutti i celiaci — lo spieghiamo nel nostro articolo sull’avena.

Nel Regno Unito, Aldi UK ha il marchio FREE FROM, per esempio con spaghetti senza glutine da 500 g. A settembre 2026 la pagina indicava: «This product is currently not available.» Il marchio esiste; la disponibilità varia.

In Francia non abbiamo trovato sul sito di Aldi una gamma senza glutine presentata come tale.

Mercadona: oltre 1.350 referenze e un logo proprio

L’insegna spagnola è di gran lunga la più impegnata. In un comunicato dell’8 maggio 2026, Mercadona annuncia oltre 1.350 prodotti adatti ai celiaci, identificati con un proprio logo, realizzati con più di 250 fornitori specializzati e in collaborazione con associazioni nazionali come la federazione spagnola FACE.

Un punto da capire bene: il logo «sin gluten» di Mercadona è dell’insegna. Mercadona stessa lo spiega: esistono i simboli delle associazioni (il marchio di garanzia FACE, la Spiga Barrata internazionale) e quelli di produttori e distributori, «ciascuno con i propri standard». Il logo Mercadona garantisce ciò che garantisce ogni dicitura «senza glutine» in Europa — meno di 20 ppm — con i controlli propri dell’insegna. Non è una certificazione FACE. Per un viaggio in Spagna, la nostra guida al viaggio senza glutine in Spagna completa il quadro.

1.350+referenze senza glutine annunciate da Mercadona (maggio 2026)
250+fornitori specializzati secondo l'insegna
20 ppmla soglia di legge dietro ogni «senza glutine»

dm, la drogheria tedesca

In Germania molti celiaci fanno parte della spesa da dm, una catena di drogherie che vende anche alimentari. Il suo marchio bio, dmBio, ha una pagina «Glutenfrei genießen» che annuncia «un’ampia scelta di prodotti senza glutine, ampliata di continuo».

A settembre 2026 vi si trovavano, tra l’altro: penne di riso integrale, gnocchi, due muesli, preparati per pane alle carote e torta al cioccolato, biscotti farciti e una tazza di pasta istantanea. Diversi prodotti risultavano «nicht lieferbar» (non disponibili online): anche qui la disponibilità si muove.

Fare la spesa all’estero

La tabella riassume ciò che ciascuna insegna pubblica. Non dice nulla del vostro punto vendita: gli assortimenti cambiano per regione e per settimana.

Insegna Paese Cosa dice l’insegna (settembre 2026)
Eurospin Italia Linea Amo Essere Senza Glutine, verificata AIC, Spiga Barrata
Lidl Francia Nessun assortimento fisso, vendite occasionali
Lidl Spagna «Un’ampia gamma» senza glutine e senza lattosio
Lidl Portogallo Surgelati e piatti pronti; biscotti e pasta in promozione
Aldi Nord / Süd Germania Marchio ENJOY FREE (pane, pasta, fiocchi d’avena)
Aldi Regno Unito Marchio FREE FROM; prodotti a volte non disponibili
Mercadona Spagna Oltre 1.350 referenze, logo proprio
dm (dmBio) Germania Linea bio senza glutine, «ampliata di continuo»

Qualche abitudine all’arrivo in un paese:

  • Imparare la parola. Sin gluten, sans gluten, sem glúten, glutenfrei, gluten free. E i cereali: trigo, blé, Weizen (frumento); cebada, orge, Gerste (orzo).
  • Cercare il logo, non la corsia. I prodotti senza glutine non sono sempre raggruppati; da Mercadona si riconoscono dal logo.
  • Guardare nel reparto surgelati. In Portogallo come altrove, pane e piatti senza glutine sono spesso surgelati.
  • Comprare quando si trova. Nei discount a promozioni a rotazione, il prodotto della settimana può non tornare.

La dicitura «senza glutine» vale lo stesso, meno di 20 ppm, su una marca nazionale come su una marca del distributore. Ma le marche del distributore cambiano fornitore più spesso: rileggete ingredienti e diciture sulle tracce a ogni acquisto, anche per un prodotto che conoscete. Il nostro articolo sulle tracce spiega quanto valgono.

Scansionare le marche del distributore

Per i prodotti senza la dicitura «senza glutine» — una salsa, un prosciutto, uno snack della marca dell’insegna — il controllo più rapido è scansionare il codice a barre. Lo scanner dell’app Nutrixe recupera l’elenco degli ingredienti dalla base aperta Open Food Facts e segnala frumento, orzo, segale e derivati, oltre alle diciture sulle tracce. Non dice mai «senza glutine»: se la scheda è vecchia o incompleta, lo segnala e vi rimanda all’etichetta. Cosa aspettarsi da un buono scanner lo spieghiamo in questo articolo.

E se il supermercato sotto casa non basta, ci sono i negozi specializzati: la nostra base ne conta 243, di cui 221 interamente senza glutine, tutti sulla mappa. Per il budget, i nostri consigli per mangiare senza glutine spendendo poco completano il giro delle corsie.

In sintesi

  • Eurospin: linea Amo Essere Senza Glutine, verificata dall’AIC e con Spiga Barrata.
  • Lidl Francia: nessun assortimento fisso senza glutine, solo vendite occasionali; Lidl Spagna rivendica «un’ampia gamma»; per Lidl Italia nessuna dichiarazione chiara trovata.
  • Aldi ha un marchio dedicato in Germania (ENJOY FREE) e nel Regno Unito (FREE FROM).
  • Mercadona annuncia oltre 1.350 referenze con logo proprio — non una certificazione FACE.
  • Per le marche del distributore: ingredienti e scanner a ogni acquisto.

Un dubbio in corsia? Lo scanner dell'app Nutrixe legge l'elenco degli ingredienti in pochi secondi, gratis e senza account. E se conoscete un negozio senza glutine che manca sulla mappa, segnalatelo.

Fonti

  • Lidl France, LIDL vend-il des produits bio / sans gluten ?, service-client.lidl.fr, consultato a ottobre 2026. I prodotti senza glutine non fanno parte dell’assortimento fisso, solo di vendite occasionali.
  • Lidl España, ¿Tenéis productos sin gluten y sin lactosa?, atencion-al-cliente.lidl.es, consultato a ottobre 2026. «En Lidl te ofrecemos una amplia gama de productos sin gluten y sin lactosa» (un’ampia gamma senza glutine e senza lattosio).
  • Lidl Portugal, Sem glúten, sem lactose, lidl.pt, consultato a ottobre 2026. Surgelati e piatti pronti senza glutine (tortellini, arroz de tamboril, mariscada); biscotti e pasta «ocasionalmente» a volantino.
  • Open Food Facts, scheda Glutenfreies Brot enjoy free! (4061458045841), openfoodfacts.org, consultato a ottobre 2026. Pane senza glutine da 400 g del marchio enjoy free!, venduto da Aldi.
  • ALDI UK, The gluten free diet e scheda FREE FROM Gluten Free Spaghetti 500 g, aldi.co.uk, consultato a ottobre 2026. Gamma FREE FROM; gli spaghetti senza glutine risultano «This product is currently not available».
  • Mercadona, Día del Celíaco. Cada día en Mercadona, comunicato dell’8 maggio 2026, info.mercadona.es. Oltre 1.350 prodotti per celiaci identificati da un logo esclusivo, più di 250 fornitori specializzati, collaborazione con FACE e Celíacs de Catalunya.
  • Eurospin, Amo Essere Senza Glutine, eurospin.it, consultato a ottobre 2026. Ogni prodotto della gamma è verificato dall’AIC e riporta il marchio Spiga Barrata.
  • dm-drogerie markt, Glutenfrei genießen mit dmBio, dm.de, consultato a ottobre 2026. «Eine große Auswahl an glutenfreien Produkten, die ständig […] erweitert wird» (un’ampia gamma senza glutine in continua crescita).
  • Regolamento di esecuzione (UE) n. 828/2014 della Commissione del 30 luglio 2014 relativo alle prescrizioni riguardanti l’informazione dei consumatori sull’assenza di glutine o sulla sua presenza in misura ridotta negli alimenti, Gazzetta ufficiale dell’Unione europea, L 228. «Senza glutine»: al massimo 20 mg/kg, qualunque sia il marchio.