Zufreeden Glutenfree Café & Bakery

Fundado por dos hermanas celíacas, Zufreeden es un café-panadería 100% sin gluten en el distrito 6 de Zúrich. Según la FAQ oficial, todos los procesos, ingredientes, equipos y el espacio de trabajo están garantizados sin gluten y sin trigo (incluido el almidón de trigo), para recibir con total seguridad a las personas celíacas. Allí se encuentran bollería, sándwiches, ensaladas, wähe, brownies y repostería casera.

Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.