A Vie Baked Goods

À Vie Baked Goods es una pastelería 100% sin gluten en Zúrich, fundada por Bettina Meier-Bickel tras el diagnóstico de celiaquía de su hija. Allí se encuentran éclairs, brioches y pasteles inspirados en la tradición francesa, elaborados con un saber hacer familiar de tres generaciones de confiteros. Abierta solo los miércoles y jueves, merece el desplazamiento por su oferta totalmente dedicada.

Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.