Nutrixe
Antica Gelateria Fiorentina
Carta sin glutenPequeña gelateria de la Via Faenza cuyos sabores en vitrina se anuncian todos sin gluten, con un cucurucho sin gluten envasado individualmente y gofres caseros de harina de arroz. El local no se declara totalmente sin gluten y algunos toppings, como las migas de galleta, no se presentan como sin gluten: comercio mixto, riesgo de contaminación cruzada; pida el cucurucho envasado.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Horario
- Lunes12:30 – 22:30
- Martes12:30 – 22:30
- Miércoles12:30 – 22:30
- Jueves12:30 – 22:30
- Viernes12:30 – 22:30
- Sábado12:30 – 22:30
- Domingo14:00 – 21:30
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: las preguntas frecuentes de la web oficial indican « tutti i gusti presenti in vetrina sono senza glutine » y ofrecen un cucurucho sin gluten envasado aparte; la página de los gofres precisa harina de arroz.
