NutrixeGasthaus zur Krone
Menù senza glutineIl Gasthaus zur Krone, a Hütten vicino a Wädenswil, propone un menu in cui quasi tutti i piatti sono segnalati senza glutine: cordon bleu, scaloppine impanate, Spätzli, insalate e dessert, con due birre senza glutine. Il locale non si dichiara interamente senza glutine e serve anche birre tradizionali: rischio di contaminazione crociata da discutere con il personale. Collabora con la fondazione Züri Werk per l'impiego di persone con disabilità.
Cucina mista, ma con un menù senza glutine identificato.
Da sapere se sei celiaco
Rischio di contaminazione crociata. Cucina mista, non totalmente dedicata al senza glutine: il contatto o la preparazione condivisa con prodotti contenenti glutine resta possibile, anche senza un meccanismo preciso identificato a oggi.
Birra d'orzo deglutinata. Alcune birre vendute come «senza glutine» sono birre d'orzo trattate enzimaticamente. I test non misurano in modo affidabile il glutine residuo: non sono raccomandate ai celiaci.
Orari
- Giovedì11:00 – 22:30
- Venerdì11:00 – 22:30
- Sabato11:00 – 22:30
- Domenica11:00 – 17:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- mista: il senza glutine convive con preparazioni con glutine
- Modalità celiaco stretto
- nascosto nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non verificato
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 07/10/2026: il sito ufficiale annuncia ogni giorno piatti senza glutine nel menu, e il menu del ristorante (luglio 2026) segna quasi tutti i piatti e i dessert «GF»; la carta delle bevande comprende birre con glutine e due birre senza glutine.
