NutrixeKAFI HOI ZÄME
Menù senza glutineKafi Hoi Zäme, aperto alla fine del 2025 in Rathausgasse a Baden, è un caffè gestito da una madre e sua figlia, entrambe celiache, con un forte accento su pasticceria e snack senza glutine. Il locale vuole essere accogliente anche per una clientela generale, e alcuni elementi del menu sembrano affiancare prodotti classici: è consigliabile verificare sul posto i piatti identificati come senza glutine.
Cucina mista, ma con un menù senza glutine identificato.
Da sapere se sei celiaco
Rischio di contaminazione crociata. Cucina mista, non totalmente dedicata al senza glutine: il contatto o la preparazione condivisa con prodotti contenenti glutine resta possibile, anche senza un meccanismo preciso identificato a oggi.
Dichiarazione non verificata. Il locale si dichiara senza glutine, ma Nutrixe non ha ancora potuto verificarlo.
Orari
- Mercoledì09:00 – 17:00
- Giovedì09:00 – 17:00
- Venerdì09:00 – 17:00
- Sabato09:00 – 17:00
- Domenica09:00 – 14:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- mista: il senza glutine convive con preparazioni con glutine
- Modalità celiaco stretto
- nascosto nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non verificato
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Fonti consultate: sito ufficiale (kafihoizäme.ch e la relativa pagina menu), articolo del Badener Tagblatt, comunicato della città di Baden. Le fonti si contraddicono in parte sul carattere 100% dedicato; classificazione prudente mantenuta come menu senza glutine (gf_menu) piuttosto che dedicato.
