Nutrixe
KAFI HOI ZÄME
Cardápio sem glútenKafi Hoi Zäme, aberto no fim de 2025 na Rathausgasse, em Baden, é um café administrado por mãe e filha, ambas celíacas, com forte ênfase em doces e lanches sem glúten. O estabelecimento também busca acolher um público geral, e alguns itens do cardápio parecem conviver com produtos tradicionais: é melhor verificar no local quais pratos estão identificados como sem glúten.
Cozinha mista, mas com um cardápio sem glúten identificado.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
Declaração não verificada. O estabelecimento se declara sem glúten, mas a Nutrixe ainda não pôde verificar.
Horários
- Quarta-feira09:00 – 17:00
- Quinta-feira09:00 – 17:00
- Sexta-feira09:00 – 17:00
- Sábado09:00 – 17:00
- Domingo09:00 – 14:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- mista: o sem glúten convive com preparações com glúten
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não verificado
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Fontes consultadas: site oficial (kafihoizäme.ch e sua página de cardápio), artigo do Badener Tagblatt, comunicado da cidade de Baden. As fontes se contradizem parcialmente quanto ao caráter 100% dedicado; optou-se por uma classificação prudente como cardápio sem glúten (gf_menu) em vez de totalmente dedicado.
