Nutrixe
Ristoranti senza glutine a Firenze
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- 100% senza glutine8Menù senza glutine1
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- Certificati
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- 4,5 / 5 — su 9 locali recensiti
A Firenze, Nutrixe ha verificato 9 indirizzi senza glutine uno per uno, di cui il 89% sono locali totalmente dedicati. Ogni scheda indica il livello reale — 100% dedicato, menù senza glutine o opzioni — oltre all'indirizzo, agli orari e ai rischi di contaminazione per le persone celiache.
Aggiornato il 16 ottobre 2026 · Esplora sulla mappa
La nostra guida di FirenzeMangiare senza glutine a Firenze: 12 indirizzi verificatiLeggi la guida100% senza glutine
8 indirizziNessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Bottega Artigiana del Gusto
Via Erbosa, 50126, FirenzeLaboratorio-panificio artigianale di Firenze interamente senza glutine: pane toscano sciocco, focacce, pane integrale e ai cereali, pizzette, panini imbottiti, torte salate, dolci e biscotti, preparati ogni giorno con farine senza glutine certificate. Negozio in via Erbosa, a Gavinana.
Pasticceria · ★ 4.4Cortese Café
P.za di Santa Maria Novella, 50123, FirenzeIl secondo indirizzo di Vito Cortese, nel caffè del Museo Novecento di fronte a Santa Maria Novella: cioccolatini, praline, dolci al cucchiaio e gelati, tutti senza farina, senza lievito e senza glutine, in un ambiente più museale rispetto alla sede principale.
Ristorante · ★ 4.5Osteria dello Sgrano
Via dei Benci, 50122, FirenzeSeconda sede del marchio Sgrano, una piccola osteria intima vicino a Santa Croce con qualche tavolo e una veranda sulla strada: pasta fresca fatta a mano e menu 100% senza glutine certificato AIC.
Ristorante · ★ 4.5RAW VEGAN
Via Sant'Agostino, 50125, FirenzeA due passi dalla basilica di Santo Spirito, questo bistrot 100% vegano punta su un menu interamente senza glutine: pizza a base di grano saraceno, poke bowl, granola e formaggi fatti in casa, fino ai cioccolatini realizzati sul posto.
Ristorante · ★ 4.7Risotteria Melotti
Via dei Servi, 50122, FirenzeQui tutto è a base di riso e farine di riso lavorate dalla famiglia Melotti (Isola della Scala, Verona): risotti, pane, arancini e dessert, senza alcun grano in cucina.
Ristorante · ★ 4.4Ristorante Quinoa
Vicolo di Santa Maria Maggiore, FirenzePrimo ristorante 100% senza glutine di Firenze, situato nel chiostro cinquecentesco dello ZAP vicino al Duomo: cucina toscana rivisitata in chiave orientale (pane, pasta, pad thai), terrazza piacevole, atmosfera conviviale anche se il servizio può essere lento.
Caffetteria · ★ 4.7Senza Glutine Firenze Riccardo Gasperini
Via Pratese, 50145, FirenzeNegozio fiorentino emblematico interamente senza glutine (ex Liberi da...), con reparto alimentari, prodotti freschi e surgelati, e un vero laboratorio di panificazione-pasticceria che cuoce ogni giorno pane, prodotti da forno dolci e biscotti senza glutine.
Ristorante · ★ 4.4Sgrano
Via dei Neri, 50122, FirenzeIndirizzo storico dell'insegna Sgrano a Firenze, vicinissimo a Palazzo Vecchio: 100% senza glutine, specializzata nella schiacciata toscana, con pochi posti a sedere e un orientamento vendita da asporto.
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Domande frequenti
Quanti locali completamente senza glutine ci sono a Firenze?
A Firenze, 8 dei 9 indirizzi verificati da Nutrixe si dichiarano completamente senza glutine, con cucina dedicata: Risotteria Melotti, Senza Glutine Firenze Riccardo Gasperini, Bottega Artigiana del Gusto. Ogni scheda indica da dove viene questa informazione e i rischi che restano, come l'avena.
Ci sono locali certificati senza glutine a Firenze?
Sì: 3 dei 9 indirizzi di Firenze hanno una certificazione rilasciata da un'associazione o da un ente di controllo (AIC 3). L'ente è indicato su ogni scheda.
Come verifica Nutrixe questi indirizzi?
Uno per uno, a partire da ciò che il locale pubblica (sito, menu, social) e dai registri pubblici degli enti certificatori. Nutrixe non si accontenta mai di un semplice «senza glutine»: ogni scheda indica il livello reale, la fonte e ciò che resta a rischio. Pagina aggiornata il 16 ottobre 2026.
