Nutrixegug Bäckerei
100 % sans glutenLa gug Bäckerei à Schwyz est une boulangerie entièrement dédiée au sans gluten, installée à la Strehlgasse 19. On y trouve pains, pâtisseries fines, gâteaux et plats chauds (pizza, tarte au fromage), tous préparés sans une miette de blé. La fondatrice s'est lancée dans le sans gluten pour répondre aux besoins de sa femme, avant que la demande ne grandisse fortement.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Mardi07:00 – 15:00
- Mercredi07:00 – 15:00
- Vendredi07:00 – 15:00
- Samedi12:00 – 15:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié directement sur le site officiel gugbaeckerei.ch, qui confirme l'adresse, les horaires et le positionnement 100% sans gluten ('Glutenfreie Bäckerei in Schwyz').
