gug Bäckerei

Die gug Bäckerei in Schwyz ist eine vollständig dem Glutenfreien gewidmete Bäckerei an der Strehlgasse 19. Hier gibt es Brote, feines Gebäck, Kuchen und warme Gerichte (Pizza, Käsewähe), alle ohne eine Krume Weizen zubereitet. Die Gründerin startete mit dem Glutenfreien, um den Bedürfnissen ihrer Frau gerecht zu werden, bevor die Nachfrage stark wuchs.

Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.