Nutrixe
Boulangerie · Lausanne
Elssi Pâtisserie
100 % sans glutenElssi Pâtisserie, près de la station de métro Délices à Lausanne, est spécialisée dans les pâtisseries et produits salés sans gluten et sans lactose. Fondée par Mathilde Roumier en 2023, la boutique propose viennoiseries, quiches, salades et « choudwiches » préparés avec des produits locaux et de saison. Les commandes personnalisées se font 48h à l'avance.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Mardi07:00 – 15:00
- Mercredi07:00 – 15:00
- Jeudi07:00 – 15:00
- Vendredi07:00 – 15:00
- Samedi09:00 – 13:00
- Fermé aujourd'hui
12 Avenue Frédéric-César-de-la-Harpe, 1007, Lausanne
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Vérifié par Nutrixe· 28 juillet 2026
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié via le site officiel elssipatisserie.ch, Lausanne Tourisme et Facebook.
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