NutrixeBoulangerie · Lugano
La Bio Forneria Bakery
100 % sans glutenLa Bio Forneria, à Lugano, est une boulangerie artisanale entièrement sans gluten et sans lactose, aux ingrédients biologiques certifiés : pains au levain de riz, pizzas et focaccias, crackers, gâteaux, tartes salées, pâtes fraîches le vendredi, burgers et bowls pour le déjeuner.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi11:30 – 19:00
- Mardi08:00 – 19:00
- Mercredi08:00 – 19:00
- Jeudi08:00 – 19:00
- Vendredi08:00 – 14:0004:30 – 19:00
- Samedi09:00 – 12:00
- Dimanche09:00 – 12:00
- Fermé aujourd'hui
1 Via San Pietro Pambio, 6900, Lugano
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Vérifié par Nutrixe· 6 octobre 2026
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : le site officiel indique que tout y est biologique certifié, artisanal, sans gluten et sans lactose (« tutto è … senza glutine né lattosio »).
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