NutrixeThe Court of Angels
Options sans glutenTable place de l'Ancienne Douane, à la fois alsacienne et très tournée vers le végétal, avec des tartes flambées maison. Cuisine mixte où l'on manipule de la farine : la carte propose une pâte de tarte flambée sans gluten sur demande, que le restaurant déclare lui-même inadaptée aux cœliaques, et du pain sans gluten pour les burgers. Risque de contamination croisée.
Pas de carte dédiée ; des plats adaptables signalés.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Farine de blé travaillée sur place. Boulangeries, pizzerias et crêperies mixtes pétrissent la farine de blé sur place. Elle reste en suspension dans l'air plusieurs heures et se dépose sur toutes les surfaces.
Horaires
- Mardi19:00 – 21:00
- Mercredi19:00 – 21:00
- Jeudi12:00 – 14:0019:00 – 21:00
- Vendredi12:00 – 14:0019:00 – 21:00
- Samedi12:00 – 14:0019:00 – 21:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- mixte — le sans gluten y côtoie des préparations au gluten
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- non vérifié
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 06/10/2026 : la carte du site officiel indique une tarte flambée « sans gluten sur demande » qui « ne convient pas aux personnes souffrant de la maladie cœliaque », et un pain à burger sans gluten en supplément.
