Loca Vivant Kitchen

Una panadería-cocina colaborativa totalmente sin gluten en Santa Barbara, que trabaja ingredientes locales y ecológicos: pan de masa madre, bagels y 'unbagels' elogiados por los clientes por su textura sorprendente pese a la ausencia de gluten.

Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.