Lilac Pâtisserie

Lilac Pâtisserie, en State Street en Santa Barbara, es una pastelería-café totalmente sin gluten fundada por Gillian y Alam Muralles, distinguida por USA Today entre las 10 mejores panaderías artesanales de Norteamérica. Huevos benedictinos, gofres belgas, panes frescos y pastelería elegante se preparan cada mañana en una cocina dedicada, hasta las 15h todos los días.

Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.