Kite String Cantina

Kite String Cantina es un bar-restaurante mexicano 100% sin gluten y sin cacahuetes en Chicago, dirigido por la chef Renee Ragin (ex de Frontera Foods). Desde 2018 se saborean allí taquitos caseros, veganos o vegetarianos, acompañados de cócteles de agave y cervezas locales. Una dirección cálida y tranquilizadora para los celíacos.

Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.