NutrixeBirria-Landia
100 % sin glutenCamión de tacos de birria en Williamsburg, Brooklyn, una de las ubicaciones fijas de la cadena neoyorquina fundada por los hermanos Moreno en 2019. Tacos, tostadas y mulitas de res estofada, elaborados exclusivamente con tortillas de maíz en esta dirección.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Horario
- Lunes16:00 – 01:00
- Martes16:00 – 01:00
- Miércoles16:00 – 01:00
- Jueves16:00 – 01:00
- Viernes16:00 – 01:00
- Sábado13:00 – 01:00
- Domingo13:00 – 01:00
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado a través del sitio oficial birrialandia.com, que enumera esta dirección (491 Metropolitan Ave) entre sus ubicaciones fijas, y confirmado por los menús de Grubhub/Snackpass: el menú en esta ubicación es a base de maíz, sin artículos de trigo. La propia cadena indica que sus locales no son cocinas certificadas sin gluten — riesgo de contaminación cruzada señalado. (20/09/2026)
