NutrixeAlign Coffee/Crepe Master
Carta sin glutenPequeño café de barrio en Williamsburg, Brooklyn: crepes sin gluten dulces y saladas, batidos veganos y café tostado localmente. La masa de las crepes es sin gluten, pero también se venden en el local productos con gluten.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Harina de trigo manipulada en el local. Las panaderías, pizzerías y creperías mixtas amasan harina de trigo en el local. Permanece en suspensión en el aire durante horas y se deposita en todas las superficies.
Horario
- Lunes07:30 – 14:30
- Martes07:30 – 14:30
- Miércoles07:30 – 14:30
- Jueves07:30 – 14:30
- Viernes07:30 – 16:00
- Sábado09:00 – 16:00
- Domingo09:00 – 16:00
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado a través del sitio web oficial aligncoffee.day, que indica que también se sirven productos no sin gluten en el mismo espacio de cocina. Precaución: no es un establecimiento dedicado — riesgo de contaminación cruzada (utensilios compartidos, harina en suspensión) por otros productos vendidos en el local. Clasificado con prudencia como "carta sin gluten" en lugar de dedicado.
