NutrixeAlign Coffee/Crepe Master
Carte sans glutenPetit café de quartier à Williamsburg (Brooklyn) : crêpes sans gluten sucrées et salées, smoothies végans et café torréfié localement. Le mix à crêpes est sans gluten, mais des produits contenant du gluten sont aussi vendus sur place.
Cuisine mixte, mais une carte sans gluten identifiée.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Farine de blé travaillée sur place. Boulangeries, pizzerias et crêperies mixtes pétrissent la farine de blé sur place. Elle reste en suspension dans l'air plusieurs heures et se dépose sur toutes les surfaces.
Horaires
- Lundi07:30 – 14:30
- Mardi07:30 – 14:30
- Mercredi07:30 – 14:30
- Jeudi07:30 – 14:30
- Vendredi07:30 – 16:00
- Samedi09:00 – 16:00
- Dimanche09:00 – 16:00
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- mixte — le sans gluten y côtoie des préparations au gluten
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- non vérifié
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié via le site officiel aligncoffee.day, qui précise que des produits non sans gluten sont également servis dans le même espace de cuisine. Prudence : ce n'est pas un établissement dédié — risque de contamination croisée (ustensiles partagés, farine en suspension) avec les autres produits vendus sur place. Classé prudemment en « carte sans gluten » plutôt qu'en dédié.
