NutrixeAlign Coffee/Crepe Master
Glutenfreie KarteKleines Nachbarschaftscafé in Williamsburg, Brooklyn: süße und herzhafte glutenfreie Crêpes, vegane Smoothies und lokal gerösteter Kaffee. Der Crêpe-Teig ist glutenfrei, im Lokal werden aber auch glutenhaltige Produkte verkauft.
Gemischte Küche, aber mit klar ausgewiesener glutenfreier Karte.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Weizenmehl wird vor Ort verarbeitet. Gemischte Bäckereien, Pizzerien und Crêperien kneten Weizenmehl vor Ort. Es schwebt stundenlang in der Luft und setzt sich auf allen Oberflächen ab.
Öffnungszeiten
- Montag07:30 – 14:30
- Dienstag07:30 – 14:30
- Mittwoch07:30 – 14:30
- Donnerstag07:30 – 14:30
- Freitag07:30 – 16:00
- Samstag09:00 – 16:00
- Sonntag09:00 – 16:00
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- gemischt: Glutenfreies wird neben glutenhaltigen Speisen zubereitet
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- nicht geprüft
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft über die offizielle Website aligncoffee.day, die angibt, dass im selben Küchenbereich auch nicht-glutenfreie Artikel serviert werden. Vorsicht: kein dediziertes Lokal — Kreuzkontaminationsrisiko (gemeinsam genutzte Utensilien, Mehlstaub) durch andere vor Ort verkaufte Produkte. Vorsichtshalber als "glutenfreie Karte" statt als dediziert eingestuft.
