NutrixeBirria-Landia
100 % sans glutenCamion de tacos birria à Williamsburg (Brooklyn), une des adresses fixes de la chaîne new-yorkaise fondée par les frères Moreno en 2019. Tacos, tostadas et mulitas de bœuf braisé, exclusivement sur tortillas de maïs à cette adresse.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Horaires
- Lundi16:00 – 01:00
- Mardi16:00 – 01:00
- Mercredi16:00 – 01:00
- Jeudi16:00 – 01:00
- Vendredi16:00 – 01:00
- Samedi13:00 – 01:00
- Dimanche13:00 – 01:00
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié via le site officiel birrialandia.com, qui liste cette adresse (491 Metropolitan Ave) parmi ses emplacements fixes, et confirmé par les menus Grubhub/Snackpass : toute la carte de ce point de vente est à base de maïs, sans article de blé. L'enseigne précise elle-même que ses emplacements ne sont pas des cuisines certifiées sans gluten — risque de contamination croisée à signaler. (20/09/2026)
