Nutrixe
Bären Buchsi
Carta sin glutenRestaurante suizo en Münchenbuchsee que publica una carta sin gluten aparte (pasta sin gluten, escalope vienés, platos de caza) y un empanado sin gluten el domingo de los escalopes. Cocina mixta, riesgo de contaminación cruzada.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Horario
- Lunes11:30 – 23:30
- Martes11:30 – 23:30
- Miércoles11:30 – 23:30
- Jueves11:30 – 23:30
- Viernes11:30 – 23:30
- Sábado17:45 – 23:30
- Domingo11:30 – 21:30
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la web oficial publica una carta «glutenfrei» aparte y propone un empanado sin gluten el Schnitzel-Sonntag; es una oferta sin gluten en una cocina mixta. El establecimiento es miembro gastronómico de IG Zöliakie, lo que es una adhesión y no una certificación; cerrado los sábados de junio a septiembre.
