Nutrixe
Restaurantes sin gluten en Lausanne
¿Qué buscas?
- Nota media
- 4,6 / 5 — sobre 4 establecimientos valorados
En Lausanne, Nutrixe ha verificado 4 direcciones sin gluten una por una, de las cuales un 100 % son establecimientos totalmente dedicados. Cada ficha indica el nivel real — 100 % dedicado, carta sin gluten u opciones — además de la dirección, el horario y los riesgos de contaminación para las personas celíacas.
Actualizado el 16 de octubre de 2026 · Explorar en el mapa
Nuestra guía de LausanneComer sin gluten en Lausana: 4 direcciones verificadasLeer la guía100 % sin gluten
4 direccionesNinguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Chambelland
5 Voie du Chariot, 1003, LausanneChambelland es una panadería-pastelería ecológica sin gluten, sucursal en Lausana de la marca nacida en París, en la voie du Chariot. Ofrece panes de masa madre, focaccias, bollería y pasteles elaborados con harinas sin gluten.
Panadería · ★ 4.6El Gato Pâtisserie
38 Rue Marterey, 1005, LausanneEl Gato Pâtisserie, en la rue Marterey de Lausana, es una pastelería familiar totalmente sin gluten: pasteles, bollería, panes, galletas y tartas para compartir. La nata que usa es sin lactosa, y varios postres se preparan sin caseína por encargo.
Panadería · ★ 4.9Elssi Pâtisserie
12 Avenue Frédéric-César-de-la-Harpe, 1007, LausanneElssi Pâtisserie, cerca de la estación de metro Délices en Lausana, está especializada en repostería y productos salados sin gluten y sin lactosa. Fundada por Mathilde Roumier en 2023, la tienda ofrece bollería, quiches, ensaladas y «choudwiches» preparados con productos locales y de temporada. Los pedidos personalizados se hacen con 48 h de antelación.
Panadería · ★ 4.6Le Laboratoire by El Gato
50 Avenue de Chailly, 1012, LausanneLe Laboratoire by El Gato, en la avenue de Chailly de Lausana, es la tienda de El Gato Pâtisserie dedicada a panes, bollería, pasteles y tartas sin gluten y sin lactosa, con una oferta que cambia cada temporada.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos sitios totalmente sin gluten hay en Lausanne?
En Lausanne, 4 de las 4 direcciones verificadas por Nutrixe se declaran totalmente sin gluten, con cocina dedicada: Elssi Pâtisserie, El Gato Pâtisserie, Le Laboratoire by El Gato. Cada ficha indica de dónde procede esta información y los riesgos que quedan, como la avena.
¿Hay sitios certificados sin gluten en Lausanne?
Ninguna dirección de Lausanne tiene certificación por ahora. El nivel indicado procede de lo que publica el establecimiento y de nuestras comprobaciones; cada ficha dice de dónde viene la información.
¿Cómo verifica Nutrixe estas direcciones?
Una a una, a partir de lo que publica el propio establecimiento (web, carta, redes) y de los registros públicos de los certificadores. Nutrixe nunca se conforma con un simple «sin gluten»: cada ficha da el nivel real, su fuente y lo que sigue siendo un riesgo. Página actualizada el 16 de octubre de 2026.
