Le Laboratoire by El Gato

Le Laboratoire by El Gato, en Chailly (Lausana), es una dirección de El Gato Pâtisserie totalmente dedicada a los panes y la pastelería sin gluten y sin lactosa, con un surtido que evoluciona con las estaciones. La casa, activa desde hace más de 8 años en la pastelería sin gluten, ofrece también versiones veganas y algunas plazas para consumir en el local.

Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.