Nutrixe
Le Café du Commerce
Carta sin glutenCafé-restaurante frente al castillo de Grandson cuya carta está casi entera marcada sin gluten (ensaladas, carnes, filetes de perca, hamburguesas con pan sin gluten); algunas pastas y hojaldres siguen llevando trigo. Cocina mixta: riesgo de contaminación cruzada.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Horario
- Martes08:00 – 23:30
- Miércoles08:00 – 23:30
- Jueves08:00 – 23:30
- Viernes08:00 – 23:30
- Sábado08:00 – 23:30
- Domingo08:00 – 23:30
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 05/10/2026: en la carta de la web oficial, la gran mayoría de los platos figuran como « sans gluten », pero los espaguetis están señalados « avec gluten » y otros platos contienen trigo, por lo que el local no es totalmente sin gluten. No se describe ningún procedimiento de separación.
