Nutrixe
Restaurantes sin gluten en Valladolid
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En Valladolid, Nutrixe ha verificado 3 direcciones sin gluten una por una, de las cuales un 100 % son establecimientos totalmente dedicados. Cada ficha indica el nivel real — 100 % dedicado, carta sin gluten u opciones — además de la dirección, el horario y los riesgos de contaminación para las personas celíacas.
Actualizado el 16 de octubre de 2026 · Explorar en el mapa
Nuestra guía de ValladolidComer sin gluten en Valladolid: 4 direcciones verificadasLeer la guía100 % sin gluten
3 direccionesNinguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Brest Crêperie
C. Claudio Moyano, 47001, ValladolidCrepería bretona auténtica en el centro de Valladolid: galettes de trigo sarraceno y crêpes 100% sin gluten, preparadas con harinas certificadas. El establecimiento es colaborador de la asociación de celíacos de Castilla y León (ACECALE).
Restaurante · ★ 4.1Restaurante Caroba
Calle Dulzainero Ángel Velasco, 47001, ValladolidArrocería del centro de Valladolid con menú 100% sin gluten desde 2010, primer restaurante certificado FACE en Castilla y León, con pan casero y catorce variedades de arroz al estilo de Alicante.
RestauranteRioluz
Plaza del Milenio, 1, 47014, ValladolidRestaurante situado bajo la Cúpula del Milenio, a orillas del Pisuerga, que se presenta como 100 % sin gluten: cocina de temporada, comidas todos los días y cenas los viernes y sábados.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos sitios totalmente sin gluten hay en Valladolid?
En Valladolid, 3 de las 3 direcciones verificadas por Nutrixe se declaran totalmente sin gluten, con cocina dedicada: Brest Crêperie, Restaurante Caroba, Rioluz. Cada ficha indica de dónde procede esta información y los riesgos que quedan, como la avena.
¿Hay sitios certificados sin gluten en Valladolid?
Sí: 1 de las 3 direcciones de Valladolid tiene una certificación de una asociación o de un organismo de control (FACE 1). El organismo figura en su ficha.
¿Cómo verifica Nutrixe estas direcciones?
Una a una, a partir de lo que publica el propio establecimiento (web, carta, redes) y de los registros públicos de los certificadores. Nutrixe nunca se conforma con un simple «sin gluten»: cada ficha da el nivel real, su fuente y lo que sigue siendo un riesgo. Página actualizada el 16 de octubre de 2026.
