NutrixePanadería · Madrid
LEON THE BAKER
100 % sin glutenLEON THE BAKER es una panadería-pastelería sin gluten nacida en Londres, con varias tiendas en Madrid, entre ellas la de la plaza de Santa Bárbara: hogazas de masa madre, panes de molde, bollería y repostería, todo sin gluten y sin lactosa.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Lunes08:30 – 20:30
- Martes08:30 – 20:30
- Miércoles08:30 – 20:30
- Jueves08:30 – 20:30
- Viernes08:30 – 20:30
- Sábado09:00 – 17:00
- Cerrado hoy
Plaza de Sta. Bárbara, 28004, Madrid
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Verificado por Nutrixe· 6 de octubre de 2026
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 06/10/2026: la página de ayuda de la web oficial indica que «todos nuestros productos están libres de gluten y lactosa»; la tienda de la plaza de Santa Bárbara figura en su lista de tiendas.
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