NutrixeFlapjackery
Weizenfrei, mit HaferDie Filiale von Flapjackery in Lyme Regis, an der Broad Street: eine Konditorei ohne Weizen, Roggen und Gerste, spezialisiert auf handgemachte Flapjacks (Butter aus dem Südwesten, Fair-Trade-Sirup) und mit Gold bei den Taste of the West Awards ausgezeichnet. Grundlage der Flapjacks ist glutenfreier Hafer – nichts für Sie, wenn Sie Hafer nicht vertragen.
Kein Weizen, Roggen oder Gerste, aber Hafer wird vor Ort verarbeitet: ein Risiko für viele Menschen mit Zöliakie.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Enthält Hafer. Nicht glutenfrei zertifizierter Hafer ist beim Anbau und Mahlen fast immer mit Weizen kontaminiert. Selbst zertifiziert wird sein Avenin von einem Teil der Zöliakie-Betroffenen schlecht vertragen.
Öffnungszeiten
- Montag10:00 – 16:00
- Dienstag10:00 – 16:00
- Mittwoch10:00 – 16:00
- Donnerstag10:00 – 16:00
- Freitag10:00 – 16:00
- Samstag10:00 – 16:00
- Sonntag10:00 – 16:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- vorhanden: siehe Kasten weiter unten
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Kein Weizen, Roggen oder Gerste im Laden; die Flapjacks basieren auf glutenfreiem Hafer, daher die Einstufung „weizenfrei, mit Hafer“. Überprüft über die offizielle Website flapjackery.co.uk, Taste of the West, den Sidmouth Herald und spezialisierte Verzeichnisse.
