NutrixeFlapjackery
Sin trigo, con avenaSucursal de Flapjackery en Lyme Regis, en Broad Street: pastelería sin trigo (ni centeno ni cebada) especializada en flapjacks hechos a mano (mantequilla del suroeste, sirope de comercio justo), premiada con el Oro en los Taste of the West Awards. Los flapjacks se basan en avena sin gluten: no son para usted si no tolera la avena.
Sin trigo, centeno ni cebada, pero se trabaja avena en el local: un riesgo para muchos celíacos.
Conviene saber si eres celíaco
Contiene avena. La avena no certificada sin gluten casi siempre está contaminada con trigo durante el cultivo y la molienda. Incluso certificada, su avenina es mal tolerada por una parte de las personas celíacas.
Horario
- Lunes10:00 – 16:00
- Martes10:00 – 16:00
- Miércoles10:00 – 16:00
- Jueves10:00 – 16:00
- Viernes10:00 – 16:00
- Sábado10:00 – 16:00
- Domingo10:00 – 16:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- presente: ver el recuadro más abajo
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Sin trigo, centeno ni cebada en la tienda; los flapjacks se basan en avena sin gluten, de ahí la clasificación «sin trigo, con avena». Verificado en la web oficial flapjackery.co.uk, Taste of the West, el Sidmouth Herald y directorios especializados.
