NutrixeFlapjackery
Sem trigo, com aveiaA filial da Flapjackery em Lyme Regis, na Broad Street: pastelaria sem trigo (nem centeio nem cevada) especializada em flapjacks feitos à mão (manteiga do Sudoeste, xarope de comércio justo), premiada com Ouro nos Taste of the West Awards. Os flapjacks têm por base aveia sem glúten: não são para si se não tolerar aveia.
Sem trigo, centeio nem cevada, mas com aveia trabalhada no local: um risco para muitos celíacos.
Bom saber se você é celíaco
Contém aveia. A aveia não certificada sem glúten está quase sempre contaminada com trigo durante o cultivo e a moagem. Mesmo certificada, sua avenina é mal tolerada por parte das pessoas celíacas.
Horários
- Segunda-feira10:00 – 16:00
- Terça-feira10:00 – 16:00
- Quarta-feira10:00 – 16:00
- Quinta-feira10:00 – 16:00
- Sexta-feira10:00 – 16:00
- Sábado10:00 – 16:00
- Domingo10:00 – 16:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- presente: ver a caixa mais abaixo
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Sem trigo, centeio nem cevada na loja; os flapjacks são feitos com aveia sem glúten, daí a classificação «sem trigo, com aveia». Verificado no site oficial flapjackery.co.uk, na Taste of the West, no Sidmouth Herald e em diretórios especializados.
