Nutrixe
The Brutally Honest Bakery
Weizenfrei, mit HaferThe Brutally Honest Bakery in der Spencer Street in Birmingham ist eine vegane, glutenfreie und nussfreie Konditorei mit Ladenverkauf und Postversand: Kuchen, Brownies, Rocky Roads, Puddingbecher, Partyplatten und Flapjacks. Hafer im Sortiment (Flapjacks): wird von einem Teil der Menschen mit Zöliakie schlecht vertragen.
Kein Weizen, Roggen oder Gerste, aber Hafer wird vor Ort verarbeitet: ein Risiko für viele Menschen mit Zöliakie.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Ungeprüfte Angabe. Das Lokal bezeichnet sich als glutenfrei, aber Nutrixe konnte dies noch nicht überprüfen.
Enthält Hafer. Nicht glutenfrei zertifizierter Hafer ist beim Anbau und Mahlen fast immer mit Weizen kontaminiert. Selbst zertifiziert wird sein Avenin von einem Teil der Zöliakie-Betroffenen schlecht vertragen.
Öffnungszeiten
- Montag08:30 – 12:30
- Dienstag08:30 – 14:30
- Mittwoch08:30 – 14:30
- Donnerstag08:30 – 14:30
- Freitag08:30 – 14:30
- Samstag10:00 – 14:30
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- vorhanden: siehe Kasten weiter unten
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 07.10.2026: Die offizielle Website zeigt „ALL VEGAN. NO GLUTEN. NO NUTS.“ und bezeichnet jedes Produkt als vegan und glutenfrei; im Sortiment sind Hafer-Flapjacks.
