NutrixeRisotteria Melotti
100 % glutenfreiHier basiert alles auf Reis und Reismehlen, verarbeitet von der Familie Melotti (Isola della Scala, Verona): Risottos, Brot, Arancini und Desserts, ohne jeglichen Weizen in der Küche.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Öffnungszeiten
- Montag11:00 – 22:30
- Dienstag11:00 – 22:30
- Mittwoch11:00 – 22:30
- Donnerstag11:00 – 22:30
- Freitag11:00 – 22:30
- Samstag11:00 – 22:30
- Sonntag11:00 – 22:30
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Offizielle Website (risotteriamelottifirenze.it): „Proponiamo solamente piatti realizzati con Riso e Farine di Riso di nostra lavorazione, 100% senza glutine.“ Bestätigt durch den Ruf der Kette Risotteria Melotti, die in all ihren Restaurants in Italien glutenfrei dediziert ist (Reis ist ihr einziger Rohstoff). Eröffnet 2021, 4. Restaurant der Familie. Kein dokumentiertes Risiko.
